鳄梨果奶昔

在马来西亚从来都没有尝过鳄梨果，一直到澳洲留学时，隔壁的丽君小姐请我喝她自制的鳄梨果奶昔后，就开始爱上它。

鳄梨果又称牛油果，营养价值高,保健作用好。果实富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维,丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%,为高能低糖水果,有降低胆固醇和血脂,保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。

最近 Michelle 妈妈教我把车前子果壳（psyllium husk）加进水果奶昔会更美味。我试把它加进鳄梨果奶昔，果然好味。如今这饮料是女儿最喜爱的早餐饮品！

鳄梨果加牛奶和蜂蜜放到搅拌器里拌一下，好喝又营养！

不妨试一试！